El Mundial del Alfajor celebra su quinta edición con degustaciones, competencias y más de 100 expositores
Los fanáticos del alfajor tendrán una cita obligada durante el fin de semana largo de agosto. Del 15 al 17 de agosto, el predio BA Ferial (ex Centro Costa Salguero), en la Ciudad de Buenos Aires, será sede de la 5° edición del Campeonato Mundial del Alfajor, un encuentro que reunirá a productores de distintos países, propuestas gastronómicas y una de las competencias más esperadas del sector.
En esta edición participarán más de 100 expositores provenientes de Argentina y del exterior, con representantes de países como Uruguay, Brasil, Chile, Estados Unidos, Ecuador, México, Canadá, España, Nueva Zelanda e Islas Turcas y Caicos.
Durante las tres jornadas, el público podrá recorrer los stands, conocer a los productores, degustar cientos de variedades de alfajores y adquirir productos de manera directa. Además, la programación incluirá masterclasses, catas guiadas, sorteos, espectáculos musicales, presentaciones de nuevos lanzamientos y espacios recreativos para toda la familia, con propuestas especialmente pensadas para los más chicos.
El evento también contará con un espacio orientado a la capacitación, donde especialistas brindarán charlas sobre innovación, producción, ingredientes, packaging, marketing y desarrollo comercial, dirigidas tanto a emprendedores como a profesionales del rubro.
El Campeonato Mundial del Alfajor abrirá sus puertas de 12 a 20 horas durante los tres días del evento. Las entradas ya pueden adquirirse en preventa online por $7.000, mientras que en boletería tendrán un valor de $10.000. El ticket permitirá ingresar durante las tres jornadas.
El acceso será gratuito para menores de 12 años, jubilados, pensionados y personas con discapacidad, quienes podrán ingresar presentando la documentación correspondiente.
La elección del Mejor Alfajor del Mundo
Uno de los momentos más destacados volverá a ser la competencia oficial, en la que un jurado integrado por especialistas en análisis sensorial, ingenieros en alimentos, chocolatiers y referentes de la industria evaluará los productos mediante una cata a ciegas.
Los alfajores competirán en 19 categorías, de las que surgirán las medallas de Oro, Plata y Bronce. Entre todos los ganadores se elegirá al Mejor Alfajor del Mundo 2026, el máximo reconocimiento del certamen.