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Cumpleaños: el boom de las tortas saladas

Dedicadas a aquellos cumpleaños donde no se elije lo dulce, esta nueva tendencia surgió como una posibilidad para muchos emprendedores durante la pandemia.

En los festejos de cumpleaños suele haber mucha comida pero uno de los momentos más esperados siempre es el de la torta. Sin embargo, para las personas que no les gusta lo dulce, muchas veces no puede ser disfrutado. Pero en el último tiempo, se volvió tendencia una posibilidad para solucionar esto, las tortas saladas.

Esta nueva opción tiene muchas variantes y formas. La más conocida es una parecida a la llamada torre de sándwiches de miga, la cual consiste en varias capas de pan de miga que se van intercalando con diferentes rellenos, entre ellos, jamón, queso, huevo, aceitunas, lechuga, entre los más utilizados.

Pero esto pasó a otro nivel cuando varios emprendedores comenzaron a experimentar con esto, muchos especialmente durante la pandemia como búsqueda de pasar el tiempo encerrados y además como una posibilidad de encontrar una salida económica.

FV JULIO EPU
LA PERLA LARGO
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El boom de las tortas saladas fue durante los cumpleaños de la pandemia

El boom de las tortas saladas fue durante los cumpleaños de la pandemia

"Actualmente, lo que más estoy vendiendo son tortas saladas de 5 pisos, 6 panes, tipo Chacarero (queso, jamón, huevo, lechuga y tomate) con forma de letra. Es una linda opción para salir de lo convencional y económica para disfrutar en familia" nos contó María Claudia, una vecina de Morón que tiene su emprendimiento llamado El imperio de las tortas saladas.

La idea, como a muchos emprendedores, se le ocurrió cuando tuvo que hacerle una torta a un amigo a quien no le gustan las tortas dulces. En la búsqueda de hacer una torta para que el cumpleañero pueda disfrutar también quería hacer algo original, algo salado pero que también se viera como una torta tradicional.

En este sentido, la emprendedora además de las opciones de 5, 7 y 10 pisos con decoraciones, cuenta con las versiones de tortas de forma redonda y cuadrada que vistas desde afuera son muy similares a una torta dulce con crema de cualquier cumpleaños. Sin embargo, la sorpresa se lleva al cortarlas y ver su interior salado.