Este fin de semana, por primera vez en Buenos Aires, se llevará a cabo un festival gastronómico dedicado al plato más tradicional de la mesa argentina, la milanesa y el dulce de leche. Este sábado 20 y domingo 21 de julio, de 17 a 20 horas, en el Hipódromo de Palermo ubicado en Av. del Libertador y Dorrego (CABA).
Llega el festival de la milanesa y el dulce de leche en la ciudad de Buenos Aires con entrada gratuita
Dos pasiones gastronómicas en un mismo festival, la milanesa y el dulce de leche, para disfrutar este fin de semana con entrada libre y gratuita.
A lo largo de ambas jornadas, la milanesa será protagonista exclusiva en esta nueva feria gastronómica. Habrá más de 100 variedades, con opciones para todos los gustos, desde las propuestas más clásicas hasta las más modernas.
Llega el festival de la milanesa y el dulce de leche en la ciudad:
Habrá más de 35 puestos y food trucks que ofrecerán milanesas de toda clase. Entre ellas, milangas de bodegón, al plato, en sándwich, milanesas al estilo clásico, o milanesas de autor, milanesas de nalga, de peceto, de bola de lomo, de entraña, de matambre, de tapa de asado, de bife de chorizo, de ojo de bife, con hueso, con carnes maceradas.
Asimismo, milanesas ahumada, napolitanas, a la parmigiana, a la fugazetta, tex mex, a caballo, con cebolla caramelizada, a la Maryland, a la Suiza, con papas fritas, con fettuccines. Apanadas con panko, con pan rallado casero de masa madre, con pan de miga tostado. En pan de campo, en pan brioche, baguettin. Milanesas al estilo de la abuela, y milanesas de alta cocina. Fritas o al horno, de carne, de pollo, de seitán, de gírgolas, de pescado.
Y para los golosos, un guiño a otra de las pasiones nacionales: el dulce de leche. En todos los stands habrá postres que tendrán dulce de leche como insumo principal, en tortas, alfajores, helados, churros, cubanitos, chocotortas, panqueques, rogel, y también repostería de autor.
Una explosión de sabores y propuestas, con más de cien diferentes opciones. También, habrá alternativas para veganos y celíacos. Cabe mencionar que en caso de lluvias, el evento se reprogramará para el fin de semana siguiente (sábado 27 y domingo 28 de julio).