Este fin de semana regresa a la Ciudad de Buenos Aires, el festival que le rinde culto al clásico sándwich argentino, conocido como "ChoriFest", con opciones para grandes y chicos. El mismo se llevará a cabo el sábado 5 y domingo 6 de agosto 12 a 20 horas, en el Hipódromo de Palermo, ubicado en la Avenida del Libertador 4101, con entrada libre y gratuita.
Vuelve ChoriFest, el festival del clásico sándwich argentino
El festival del chorizo tendrá opciones, con entrada gratuita, para todos los paladares, incluyendo a quienes no consumen carne y sin TACC.
Quienes se acerquen al ChoriFest podrán optar entre 30 puestos y food trucks que ofrecerán una gran variedad de choripanes diferentes, desde los tradicionales hasta choris de autor, con distintas carnes, panes y aderezos. Asimismo, cocineros y parrilleros sorprenderán al público con sabrosas creaciones, clásicas o audaces, para todos los gustos.
Entre las opciones gastronómicas, se encuentran el chorizo de cordero, con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata; chori vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel; choripán ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo; choripán tradicional con criolla en campo de campo; y muchas opciones más. Será una gran oportunidad para homenajear a este emblema de nuestra cocina tradicional.
También, se podrán disfrutar otras exquisiteces de la parrilla argentina, como mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares. A su vez, habrá empanadas, propuestas veganas y sin TACC, vinos, cervezas artesanales de Rabieta y postres.
Además, para esta ocasión, la feria que en su última edición convocó a 20.000 personas, sumará algunas novedades. Por un lado, el "Mercado del parrillero", se trata de un espacio con propuestas para fanáticos del asado, entre ellas, fogoneros, ahumadores, kits parrilleros, braseros, mini spiedos, indumentaria y accesorios.
Por otra parte, contará con un sector de juegos para niños, con juegos didácticos, espacio de artes plásticas y rincón de lectura para que los más chicos también se diviertan en la feria. Cabe mencionar que en caso de lluvia, el evento se reprogramará para el 20 y 21 de agosto.