La ciudad bonaerense de Balcarce se prepara para recibir la tradicional 19° Fiesta Nacional del Postre. Se trata de la la celebración gastronómica más importante del municipio, donde la degustación y la difusión de postres y creaciones originales son el principal atractivo.
Llega la 19° Fiesta Nacional del Postre a Balcarce
Balcarce será epicentro de la 19° edición de la Fiesta Nacional del Postre, con entrada libre y gratuita. Todos los detalles.
El evento se llevará a cabo, con entrada libre y gratuita, los días viernes 14, sábado 15 y domingo 16 de julio, y tendrá lugar en el anfiteatro del Cerro El Triunfo, ubicado entre la Avenida 39 y la Calle 40 (Balcarce). "Los invitamos a probar las exquisiteces dulces que se fabrican en las panaderías con horno a leña que conservan exactamente la misma receta", destacaron los organizadores.
Durante las tres jornadas, quienes asistan a la fiesta, podrán recorrer los diferentes puestos gastronómicos, la feria de artesanos, y shows musicales en vivo. Además, podrán participar de los talleres productivos, clases de cocina, cocina en vivo, charlas con especialistas.
Esta celebración comenzó en el año 1950, desde la Confitería París, donde Guillermo Talou combinó una bizcochuelo con dulce de leche, merengue, crema chantilly y azúcar impalpable, entre otros ingredientes secretos, que lo transformaron en este postre identitario y tradicional.
Durante la edición anterior se logró elaborar el postre en su versión gigante, con más de 6 metros de longitud y veinte centímetros de ancho se convirtió en el más largo del mundo. Y esta vez, pasteleros y chefs famosos llegarán a la ciudad para acompañar a Rocío Espinillo, madrina del evento.
"Sus ingredientes son usados en todo tipo de pastelería, el pionono arrollado, el merengue, por eso podemos hacerlo en casa, no es difícil. Incluso en otros formatos tipo chupetines para los chicos", aseguró la referente, quien este domingo 9 de julio a las 12.30 horas, brindará una clase y preparará el delicioso manjar en "Caminos y Sabores", dentro del espacio de cocina en vivo de la provincia de Buenos Aires.
Cómo llegar a Balcarce
La localidad de Balcarce se encuentra ubicada a 360 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, en el sudeste de la pampa de la Provincia de Buenos Aires. Se puede llegar por Ruta Provincial 29.