Desde su hogar ubicado en Hurlingham y ante la necesidad de trabajar desde su casa, Dalila encontró la fórmula perfecta para combinar su pasión por la pastelería y el amor por sus hijas. Desde febrero de 2023, su emprendimiento creció a grandes pasos, tal es así que la China Suárez y Nicole Neumann le encargaron sus creaciones.
Dalila, la pastelera de Hurlingham elegida por la China Suárez y Nicole Neumann
El emprendimiento de la vecina de Hurlingham, comenzó en febrero de 2023 y desde este momento no paro de crecer hasta llegar a las celebraciones de los famosos.
En diálogo con Viví el Oeste, la emprendedora recordó cómo fueron sus inicios y se mostró agradecida por esta oportunidad que le brindó la vida de trabajar de algo que la apasiona. "Empecé casi por casualidad, buscando alternativas para poder trabajar desde casa porque tengo dos nenas chiquitas", contó la fundadora de @sofina.pasteleria.
Lo que comenzó con la creación de box para fechas especiales pronto se expandió a tortas, galletitas y pastelería temática frente a la gran demanda del público. "Todo lo que fui incorporando fue a pedido de los clientes", añadió la pastelera amateur dando cuenta sobre la importancia de escuchar a los clientes.
Al ser consultada sobre su amor por la cocina, Dalila expresó: "Siempre me gusto cocinar, mirar tutoriales, hacer cursos de decoración, pero mucho de lo que hago es autodidacta". En este sentido, su atención al detalle y personalización para cada pedido hicieron que los clientes la sigan eligiendo porque para la emprendedora "cada pedido es especial".
En este sentido, recordó con cariño cómo sus productos han sido parte de propuestas de matrimonio y celebraciones especiales: "Es hermoso formar parte de momentos súper especiales de la gente, es lo más gratificante".
Sofina, el emprendimiento de Hurlingham elegido por las famosas
Al ser consultada sobre cómo llegó al baby shower de Nicole Neumann, Dalila contó que todo surgió "para salvar las papas" porque la pastelera original se dio de baja. En este sentido, recordó: "Me llamaron a las 9 de la mañana y me dijeron que el evento era a las 6 de la tarde. Fue una mezcla de emoción y preocupación", pero la vecina del Oeste puso manos a la obra y sus creaciones fueron todo un éxito.
Esto marco un antes y un después en su carrera, ya que luego tuvo contacto directo con la hermana de la modelo que "me encargó un pedido para regalarle de bienvenida cuando nació el bebe", y desde ahí su nombre comenzó a circular entre las famosas. "Todo fue inesperado, no planificado, y vino a mí gracias al boca en boca", remarcó Dalila.
Las tortas, galletitas, y más creaciones de la vecina de Zona Oeste también fueron parte del cumpleaños de Rufina, la hija de la China Suárez y Nicolás Cabre, así como también su box por el Día del Padre llegó a las manos de Daniela Celis, la ex participante de Gran Hermano. Poco a poco sus productos van tomando relevancia en el mundo de los famosos.
La reflexión de la vecina de Hurlingham y cómo hacerle un pedido
Por otro lado, Dalila les brindó un humilde consejo a las personas que se están animando a crear su propio emprendimiento: "Hay que aprender a valorarse en el trabajo, no porque haya muchas personas haciendo lo mismo hay que vender barato para ganar clientes. Lo importante es demostrar que se puede hacer algo bueno".
Quienes estén interesados en sus productos, pueden contactarla a través de su Instagram @sofina.pasteleria donde encontrarán un enlace directo a WhatsApp para realizar pedidos personalizados. En este sentido, Dalida remarcó que "cada pedido es especial, le pongo las mismas ganas independientemente de quién sea el cliente".