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Concurso de asadores en General Madariaga y Tornquist
Este domingo 9 de octubre, se llevará a cabo el 5to Concurso de Asadores en General Madariaga y el 3er Concurso de Asadores en Tornquist. Asimismo, se podrá disfrutar de una jornada con degustaciones, master clases, música en vivo, shows de danzas, feria de artesanos y productores, actividades recreativas, entre otras propuestas. Además de disfrutar de los paisajes de estos dos destinos ideales para escapadas del fin de semana.
5° Concurso de Asadores en General Madariaga
El domingo 9, a partir de las 9 horas, en el Predio La Invernada, Ruta 74, km 5.5 (General Madariaga), se llevará a cabo una nueva edición del tradicional Concurso de Asadores con entrada libre y gratuita. El evento tiene como objetivo poner en valor la labor del asador y la tradición gauchesca de cocinar la carne vacuna en el asador cruz.
Durante la jornada se podrá saborear exquisitos asados, disfrutar de música en vivo, danzas folklóricas, y artesanías criollas, y conocer la historia de este emblemático lugar. Las instituciones participantes tendrán a la venta múltiples opciones para que los concurrentes puedan disfrutar de un rico almuerzo. Además, habrá feria de artesanos y productores del Mercado de la Estación, y actividades recreativas.
Esta quinta edición contará con la actuación de Javier "Pato" Gómez y el ballet de danzas folklóricas de la Escuela Municipal de Bellas Artes Divisadero; Jirón Guacho; Carlos Orozco; y el grupo Sombras. También habrá master class de asado de carnes maduradas y vegetales y de postres argentinos a cargo de reconocidos cocineros.
A las 10.30 horas, se realizará una master class de asado de carnes maduradas y vegetales a cargo de Martín Nouvard, expositor destacado de la materia de fuego, carnes y vegetales de la Licenciatura en Gastronomía de UADE de Buenos Aires. A las 11.30 horas, la presentación de Javier "Pato" Gómez y la actuación de Jirón Gaucho.
A las 13.30 horas, finalizará el concurso, en el cual cada asador presenta una porción de asado al jurado. Este mismo tendrá que degustar y elegirá a los ganadores.
A las 14 horas, se presentará Carlos Orozco. A las 15 horas, master class pero sobre postres argentinos a cargo de Gimena Molinete, docente universitaria en arte culinario y curso de cocinero profesional. A las 16, actuará "Karen" y el cierre estará a cargo de Grupo Sombras.
A las 17 horas, se llevará a cabo la entrega de los premios a los primeros tres puestos. El 1er premio será la suma de $ 50.000 a la institución y una artesanía al asador; el 2do premio, $ 30.000 a la institución y una artesanía al asador; y el 3er premio es de $ 10.000 a la institución y una artesanía al asador.
El evento está organizado por la Dirección de Turismo de la Municipalidad de General Madariaga. La entrada es libre y gratuita, pero se cobrará un bono colaboración a beneficio de la cooperadora del hospital de la localidad.
3° Concurso de Asadores en Tornquist
El mismo día y horario, se realizará en simultáneo el tercer Concurso de Asadores en Tornquist, que tendrá lugar en el campo de prácticas de la Escuela de Educación Secundaria Agraria N° 1.
El concurso de asadores comenzará a las 10 horas y habrá premios a los primeros tres puestos. La inscripción del mismo tiene un valor de $2000 por pareja con cupos limitados. Cada uno debe llevar los elementos para cocinar y usar un asador a la cruz, de los que se clavan en la tierra (no con patas). La carne, costillar, será provista por la organización.
Asimismo, durante la jornada se brindará un completo servicio de cantina, con carne asada, choripanes, pasteles, tartas y bebidas. También, se ofrecerán los productos elaborados por los alumnos durante el año, como escabeches de pollo, de conejo, distintas variedades de queso, todo lo que producen en la huerta y en el vivero, y dulces. El evento es organizado por la Escuela de Educación Secundaria Agraria N° 1 con el acompañamiento de la Municipalidad de Tornquist.
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