Freidora de aire: por qué se volvió un básico en la cocina argentina

Cocinar rápido, con menos aceite y sin resignar sabor es uno de los motivos por los que la freidora de aire se volvió tan buscada en los últimos años. Papas, milanesas, verduras y hasta preparaciones dulces forman parte del uso cotidiano de este electrodoméstico, que se adapta bien a rutinas agitadas y cocinas de todos los tamaños. Para quienes evalúan modelos y capacidades antes de comprar, una opción concreta para ver alternativas es Coppel, especialmente orientado a pequeños electrodomésticos de uso diario.

Cómo funciona una freidora de aire

A diferencia de la fritura tradicional, la freidora de aire cocina los alimentos mediante la circulación de aire caliente a alta velocidad. Esto permite lograr una textura crocante por fuera y tierna por dentro, usando muy poco o nada de aceite.

El resultado es una cocción más liviana, con menos olor en la cocina y sin salpicaduras, algo muy valorado en departamentos y espacios reducidos.

Qué se puede cocinar en una freidora de aire

Uno de los motivos de su popularidad es la versatilidad. No se limita solo a papas fritas.

Entre las preparaciones más comunes se encuentran:

• Papas y batatas
• Milanesas y nuggets
• Verduras asadas
• Pollo y carnes en porciones chicas
• Empanadas y snacks congelados

Con el uso, muchas personas incorporan la freidora de aire como reemplazo parcial del horno tradicional para comidas rápidas.

Qué tener en cuenta antes de comprar

No todas las freidoras de aire ofrecen el mismo rendimiento. Antes de elegir, conviene analizar algunos puntos clave:

• Capacidad del canasto según la cantidad de personas
• Potencia y tiempo de cocción
• Controles manuales o digitales
• Tamaño del equipo y espacio disponible
• Facilidad de limpieza

Para una o dos personas, un modelo compacto suele ser suficiente. En hogares familiares, una mayor capacidad evita cocinar en varias tandas.

Capacidad y uso real

La capacidad suele medirse en litros, pero lo importante es cuánto alimento entra cómodamente sin superponerse. Una freidora sobrecargada no cocina bien y pierde eficiencia.

Pensar en el uso real —si se cocina todos los días o solo de forma ocasional— ayuda a elegir un modelo acorde y evitar comprar de más.

Freidora de aire y alimentación más liviana

Uno de los principales atractivos de este electrodoméstico es la posibilidad de reducir el consumo de aceite. Esto no convierte automáticamente a todas las comidas en “saludables”, pero sí permite preparaciones más livianas y menos grasosas.

En hogares donde se busca equilibrar sabor y cuidado en la alimentación, la freidora de aire suele ganar un lugar fijo en la cocina.

Limpieza y mantenimiento

La limpieza es simple en la mayoría de los modelos. Canastos antiadherentes y piezas desmontables facilitan el lavado, incluso a mano.

Mantenerla limpia no solo mejora la durabilidad, sino que también evita que los sabores se mezclen entre preparaciones.

Freidora de aire vs horno tradicional

Muchas personas se preguntan si reemplaza al horno. En la práctica, no lo reemplaza del todo, pero sí lo complementa. La freidora de aire es más rápida para porciones chicas y no requiere precalentado largo.

Para comidas grandes o elaboradas, el horno sigue siendo útil, pero para el día a día la freidora resulta más ágil.

Elegir pensando en la rutina diaria

La freidora de aire se adapta especialmente bien a quienes cocinan todos los días y buscan practicidad sin complicarse. Pensar qué comidas se preparan con más frecuencia y para cuántas personas es la clave para elegir bien.

En ese proceso, Coppel suele ser una de las tiendas que se tienen en cuenta al buscar pequeños electrodomésticos para la cocina, sobre todo cuando la prioridad es combinar rapidez, facilidad de uso y soluciones prácticas para la vida cotidiana.