Un punto de encuentro para los vecinos del Oeste, con una impronta familiar desde hace más de 20 años es Parrilla El Kolo de San Justo, ubicada en Avenida Illia 2739, una gran opción gastronómica en la zona y además una de las pocas parrillas al carbón aún vigente.
Comer en Zona Oeste: una parrilla familiar y punto de encuentro en San Justo
Parrilla El Kolo lleva más de 25 años en San Justo, el legado de su fundador que hoy se mantiene de pie con la premisa del trabajo, saber reinventarse y brindar platos de calidad en el Oeste.
Desde hace 10 años es comandada por Gabriela y Adrián, quienes se asociaron a Eduardo Funes, quien le dio el nombre y la impronta tan particular que tiene el lugar, y que hoy, "gracias al alcance de las redes sociales nos visitan familias y grupos de amigos de diversos lugares y edades", revelan los actuales dueños en diálogo con Viví el Oeste diario.
"El Kolo, este fenomenal personaje, nos enseñó el oficio de la gastronomía y toda su experiencia en el rubro, nos tocaron vivir momentos dificiles junto a él y le agradecemos eternamente su legado. Las crisis y particularmente la pandemia nos pusieron a prueba, pero logramos junto al equipo de trabajo anfrontar los malos momentos y seguir apostando al trabajo y a reinventarnos dia a dia", agregan Gabriela y Adrián.
En zona oeste, conocé las especialidades de la parrilla El Kolo
El bife de chorizo con papas bastón, cortadas a cuchillo, es sin dudas uno de los plato más destacados, "los cortes que trabajamos son de novillo y se cocina todo en el momento, la verdura se compra diariamente en el mercado frutihortícola y el pan se cocina en horno de mampostería a leña", agregan sus dueños.
También ofrecen minutas y especialidades en empanadas fritas o al horno y las famosas de matambre cortado a cuchillo.
"Los esperamos todo el año en nuestra vereda climatizada mas famosa de San Justo y a quienes mencionen esta nota tendrán un obsequio de nuestra parte", concluyen Gabriela y Adrián.
Parrilla El Kolo
Avenida Illia 2739. San Justo
De martes a domingos mediodía y noche
Delivery en la zona
Sector de mesas cubierto calefaccionado
Teléfono 4484-3843
WhatsApp 1125235720
Facebook @parrillakolosanjusto