Como todas las semanas Viví el Oeste te sigue acercando las mejores propuestas gastronómicas de la zona oeste. En esta casa llegamos a Haedo para situarnos en una esquina con historia y en un bar que es reconocido por todos los vecinos. Conocé la propuesta de La Perla.
Después del cierre del histórico bar ubicado en Las Bases y Av. Rivadavia y un lapso en el que llevó otro nombre, La Perla resurgió de la mano de otros administradores que decidieron seguir con la tradición y sumarle toda una impronta sumamente atractiva para los clientes.
Es así que en octubre de 2018 renació este lugar de referencia para todos los vecinos de Haedo y la zona. Diego y Fernando son quienes están al frente del timón del barco junto al grupo de empleados que los acompañan.
“Nos juntamos para volver a darle vida a esta hermosa esquina de Haedo, buscando armar un bar de café como los de antes aggiornado a los tiempos modernos”, le cuentan a Viví el Oeste.
Pensando en esa propuesta por la que trabajan para desarrollar día a día, se sostiene la idea de ser un lugar de encuentro para amigos, vecinos y comerciantes a toda hora y en diferentes momentos del día.
En este punto señalan que a la hora de trabajar el menú se apoyan sobre los clásicos de la cafetería argentina con “los infaltables tostados, las medialunas o las tostadas de pan artesanal”.
Pero a esto hay que sumarle la innovación en los platos como puede ser el “Avocado Toast”, que consiste en dos tostadas de semillas, palta, queso crema y huevo. Además, se ofrece un menú ejecutivo todos los mediodías con productos seleccionados.
En referencia a la relación que generan con los clientes y la recepción que hacen de la propuesta, detallan: “La verdad es que la recepción fue muy buena, ya que logramos que mucha gente que conoció el antiguo bar La Perla, también conocido como `El bar de Juan´, se acerque y nos cuente anécdotas de cuando solían venir antes. Además, a través de la estética y la propuesta gastronómica que ofrecemos captamos mucho público joven”.
Si querés conocer La Perla te contamos el menú del mediodía cuesto solo $250 pesos, en el que se incluye un plato principal, gaseosa y café. ¿Los recomendados? Los alfajores de maicena y de mil hojas, unas verdaderas “bombas”.
Podés pasar a visitar este propuesta que retoma la tradición del barrio y le agrega nuevos atractivos, de lunes a sábados de 7:30 hs a 22:hs y domingos de 15:30 hs a 22hs.