De frutas abrillantadas o de chips de chocolate. Durante años la grieta entre los fanáticos del Pan Dulce en la previa de cada Navidad. Sin embargo en los últimos años, la gastronomía se fue ampliando y los gustos se volvieron más exóticos. En línea con el Pan Dulce salado de Rafael Castillo, que Viví el Oeste presentó en las fiestas pasadas, llegó el "Chipandulce": una creación dulce/salada de un joven de Buenos Aires que subió su producto a las redes sociales.
Redes: conocé el curioso Pan Dulce furor para las Fiestas
En la previa de la Navidad, muchas personas buscan diferentes opciones de Pan Dulce pero uno llamó la atención de todos en redes.
"Inventé el CHIPANDULCE y en vez de frutas abrillantadas lleva salami", aseguró Santi Repetto, el joven de Buenos Aires que se lo conoce como Artesano de Chipa en las redes sociales. Repetto es conocido por sus creaciones vinculadas con el Chipa y en esta previa de la Navidad logró combinar lo que hace con una tradicional comida de la mesa navideña que históricamente era dulce.
Los comentarios en las redes sociales se dividieron entre quienes se mostraron fascinados e incluso le pidieron la receta y los que, por otro lado, no podían entender cómo se podía combinar un pan dulce con salame. Repetto es comunicador visual, fotógrafo, CM y creador de contenido por lo que en su página de Instagram sube fotos y vídeos de todas sus creaciones.
El año pasado, Viví el Oeste había contado la historia del Pan dulce de Fiambre con jamón, queso y salame que estaba hecho con una masa salada. Camila, la encargada de este emprendimiento había contado en diálogo con este medio que la repercusión en el barrio fue inmediata y que le llegaron pedidos de varias partes de Buenos Aires por su creación aunque también había recibido comentarios negativos de los más "puristas" de la gastronomía. Este Chipandulce generó el mismo revuelo y muchas personas ya le pidieron a su creador la receta para poder tenerlo en su mesa navideña.