Cada año, la ciudad bonaerense de Tandil rinde homenaje al queso, el manjar icónico que convirtió a la zona en un lugar destacado por sus inolvidables picadas. Esta vez, la 5º Fiesta del Queso se realizará este viernes 1° de diciembre, de 12 a 00 horas, el sábado 2 y el domingo 3, de 10 a 00 horas, en la diagonal Arturo Illia del Parque Independencia ubicado entre las calles Rondeau, Echeverría, Dorrego, Larrea y Callao.
Tandil celebrará la 5º Fiesta del Queso con entrada gratuita
Enterate una por una las actividades que se desarrollarán durante la 5º Fiesta del Queso de Tandil, con entrada libre y gratuita.
La Fiesta del Queso Tandilero presentará cuarenta variedades de origen local como provoleta, provolone, gruyère, azul, pecorino, cheddar, romano, camembert, brie, tybo, granjerito, cuartirolo, port salut, mozzarella, pastoril, fontina, pategras, sardo, pepato, barra, reggianito, brin d'amour, parmesano, dambo, fynbo, morbier, feta, rallado, halloumi de oveja, halloumi de vaca, manchego, postre, gouda, gouda saborizado, holanda (ahumado, campero y saborizado), holandita, sbrinz y cremoso.
La belleza de Tandilia con sus senderos de color azafranado, la brisa suave y el canto de las aves invita a festejar su producción regional. Por los diez años del Clúster Quesero, la fiesta contará con una amplia variedad de actividades, incluyendo degustaciones de quesos, ferias de productores locales y regionales, demostraciones culinarias, tabla gigante con la forma icónica de la Piedra Movediza, sorteo de una carretilla de quesos, food trucks, patio cervecero ACAT, cocina en vivo, juegos, escenario perfume de carnaval, música en vivo y mucho más.
"Este evento ofrecerá a los visitantes la oportunidad de conocer de cerca la rica tradición quesera de Tandil y disfrutar de la diversidad de productos lácteos que la región tiene para ofrecer", señaló la Asociación Civil Clúster Quesero, quien organiza la fiesta con el auspicio del Municipio de Tandil y del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. "Será una oportunidad única para que la comunidad de Tandil y los amantes del queso se unan en la celebración", agregaron.
El Queso Típico de Tandil o Banquete -nombre que deviene de la tradición que tenían los habitantes de la zona cuando lo compartían en las bodas y reuniones- es un producto típico local que tuvo sus inicios en 1937, en la Escuela Granja Ramón Santamarina. "Me pone muy contento generar una acción con tal magnitud, que permite que todos podamos trabajar, empresas de queso, food trucks, empresas alimenticias, pymes, emprendedores y artistas", aseguró Lucio Rancez, coordinador del Clúster Quesero Tandil, institución que acaba de cumplir su primera década.
"Durante estos diez años, el Cluster Quesero de Tandil ha desempeñado un papel fundamental en la promoción y fortalecimiento de la producción quesera en la región. Se ha trabajado incansablemente para fomentar la colaboración entre los miembros, compartiendo conocimientos, mejorando las prácticas comerciales y de producción, y poniendo en valor la tradición quesera de Tandil", concluyó.