Membrillo, buen precio y una receta diferente: la apuesta de Tu Turrito para conquistar a los fanáticos del alfajor
Después de haber conocido la historia de Tu Turrito y el camino recorrido por su fundador, esta vez la mirada está puesta en uno de los productos particulares de la marca: el alfajor de membrillo, Turrifruti.
La propuesta del alfajor merlense surgió a partir de una observación del mercado: el segmento de alfajores económicos con membrillo cuenta con pocas alternativas. Frente a ese escenario, desde Tu Turrito decidieron desarrollar su propia versión con el objetivo de competir directamente en ese nicho.
Pero el diferencial, según explican desde la marca, está principalmente en la receta.
El secreto está en la mermelada de membrillo
A diferencia de otras propuestas que utilizan jalea de membrillo, el alfajor de Tu Turrito está elaborado con mermelada de membrillo.
Según explicó Marcelo Basilotta en diálogo con Viví el Oeste diario, esta elección busca darle al producto una textura y un sabor diferentes, además de aportar una característica nutricional que, aseguran, lo distingue dentro de la categoría.
La marca destaca que su alfajor de membrillo cuenta con dos octógonos y señala que el producto no alcanza las 100 calorías por unidad, una característica que se convirtió en uno de los puntos que más remarcan al hablar de esta variedad.
Así, un sabor asociado a los alfajores más tradicionales vuelve a aparecer como una alternativa dentro de un mercado en el que el dulce de leche continúa teniendo un lugar predominante.
El dulce de leche sigue liderando
Aunque el alfajor de membrillo viene teniendo una buena respuesta, desde Tu Turrito reconocen que las variedades de dulce de leche, blanco y el negro, continúan concentrando mayores volúmenes de venta.
El motivo tiene que ver con una preferencia histórica de los consumidores: el dulce de leche sigue siendo uno de los sabores más elegidos a la hora de comprar un alfajor.
Incluso, la marca recientemente realizó cambios en su propio alfajor de dulce de leche y lo hizo, según explicaron, “un poquito más suave”, una modificación que también tuvo una respuesta positiva entre sus consumidores.
Un crecimiento que lleva a Tu Turrito cada vez más lejos
Más allá de las distintas variedades, desde la marca aseguran estar atravesando una etapa de crecimiento y expansión.
“Estamos llegando casi a un montón de lados que antes era impensado”, contó el fundador de Tu Turrito al hablar sobre el presente de la empresa.
En ese escenario, el alfajor de membrillo aparece como una de las apuestas para ampliar la propuesta y llegar a consumidores que buscan un producto tradicional, accesible y con una alternativa diferente a los clásicos de dulce de leche.
Mientras el mercado del alfajor continúa sumando propuestas y nuevas marcas, Tu Turrito busca consolidar su lugar con una fórmula que combina sabores conocidos con una mirada puesta en distintos segmentos de consumidores.