Qué sale? Graf Zeppelin, 40 años de un ícono de Ciudad Jardín que se renueva

El bar, ubicado en Blvd. Gral. San Martín 2215, que fue pionero en ofrecer cerveza tirada en la zona, se caracteriza por su estilo alemán que recorre las comidas y la ambientación. Con nuevos dueños, promete renovarse para ofrecer un mejor servicio.

En dialogo con Viví el Oeste, Sergio, uno de los nuevos dueños señaló: "Tomamos el control hace tres semanas y estamos haciendo un cambio muy grande en la parte de servicio para la gente, más que nada renovar los baños, la limpieza del lugar, la cocina".

Y aclaró: "La esencia es la misma, es un restaurant cervecería estilo alemán ambientado muy lindo adentro, hay comidas típicas alemanas, cerveza tirada, un lindo ambiente" y detalló sobre la decoración: "La describiría como la cabeza del dueño, de Ángel, un poco loco. Él es coleccionista de cosas antiguas y hay mucho de eso adentro de eso, la barra es tipo Múnich, tiene un vitro".

Respecto a la oferta gastronómica, los clientes pueden elegir las clásicas picadas "chorizo alemán, salchicha, chucrut, tenemos varios estilos de cerveza, tenemos cuatro tipo de cervezas diferentes, de cerveza tirada con choperas".

Además, para acompañar la experiencia gastronómica, invitan semanalmente a grupos de jazz y blues "para que la gente coma y escuche buena música" mientras continúan "mejorando el servicio a la gente".

"Hicimos una limpieza a fondo, a lo ultimo ya no había tarjeta ni de crédito ni de débito, ahora ya tenemos de nuevo, ya lo implementamos ahora la gente se maneja mucho con la tarjeta, mejoramos la atención, la gente se va contenta" aseguró Sergio.

Con una capacidad para unas 150 personas, Graf Zeppelin abre sus puestos de martes a domingo de 10:00 a 14:00 y de 18:00 hasta que se vaya el último cliente.

"Es un icono de Ciudad Jardín, fue el primer bar que daba cerveza tirada, ahora está de moda, pero antes no, iba gente solo a tomar cerveza" resaltó Sergio.