Qué sale? Conocé el nuevo bar de Merlo que antes de la pandemia funcionaba como un salón de fiestas

"Athenea" era un salón de fiestas de Merlo pero el año pasado decidió cambiar su rumbo. Ante la baja de eventos, la familia encargada transformó el lugar en un bar pero la pandemia los encontró en plena etapa de obras. Tras un año muy complicado, comenzaron a salir adelante con una propuesta gastronómica que incluye menú vegetariano y sin TACC.

No es novedad que el 2020 fue un año muy negativo para el sector gastronómico y de eventos. En ambos grupos se puede incluir este emprendimiento familiar que años atrás funcionó como un salón de eventos y que ahora abre paso como resto bar. "Nosotros arrancamos hace siete años con Athenea pero cambiamos de ser un salón de eventos porque no venía funcionando", reveló Teresa, una de las encargadas del lugar, en charla con Viví el Oeste.

La decisión estaba tomada incluso antes de la cuarentena y cuando habían comenzado con las obras para reformar todo, llegó la pandemia. "Durante esta no pudimos ni salvar gastos debido a que los deliverys eran pocos", comentaron desde el lugar. En ese sentido agregaron que cambiar de rumbo durante la pandemia fue muy complicado pero que a partir de octubre, con las flexibilizaciones, lograron salir adelante.